Ayer informó TVE de unos nuevos productos que
han conseguido entre varios profesionales de la alimentación, consistentes en
la fabricación desde distintas comidas, que presentaron en unos platos como
unos montoncitos de polvos de diversos colores.
Creo que este tipo de comida será
comercializado rápidamente ya que favorece su ingestión por personas que, como
el firmante, carece de muelas desde hace tiempo y mastica con los dientes que
han quedado delante, pues la dentadura que tengo (que lleva una lámina de
plástico para unir la parte superior) me produce angustia cuando entra en
contacto con el paladar, al no poder implantarme las muelas que me faltan.
Confío en que, pronto, pueda comer un buen,
rico y tierno bistec de ternera, un chuleton de Avila o unas tiernas costillejas, alimento que hace
tiempo no se el gusto que echan,
aunque conozco bastante el de sopas, cremas de
verdura o pollo, gazpachos , pescado y alguno más que sea blando, que casi no haya que masticar que, hasta ahora
-y espero que por poco tiempo- constituyen la base de mi alimentación, tomando
como postres frutas o natillas y flanes.
Escribo este corto comentario para que quienes
están con falta de dientes tengan la esperanza de que podrán cambiar su
alimentación en breve plazo, gustando sabores que pasaron a la historia por su
imposibilidad de masticar los alimentos que los producen.
A este paso puede que llegue el día en que nos
alimentemos por correo electrónico.
Murcia, 24 se Septiembre de 2014 José María Vela Urrea.
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